بهره برداری از خط اختصاصی کشتار بوقلمون در آذربایجان شرقی

به گزارش خبرگزاری برنا در آذربایجان شرقی، مدیر کل دامپزشکی استان با اعلام اینکه اقدامات و عملکرد اداره کل دامپزشکی استان همواره در جهت حفظ و ارتقاء بهداشت عمومی جامعه و سلامت مصرف کنندگان فرآورده های خام دامی می باشد گفت: خط اختصاصی کشتار بوقلمون فاز دوم این کشتارگاه صنعتی طیور محسوب می‌شود.

امیرحسین بهداد ظرفیت این گشتارگاه طیور صنعتی را 2 هزار قطعه در ساعت بیان کرد و افزود: فاز دوم این کشتارگاه که شامل خط اختصاصی کشتار بوقلمون است، ظرفیت کشتار 500 قطعه بوقلمون را در هر ساعت دارد.

مدیر کل دامپزشکی استان با اعلام اینکه این نخستین کشتارگاه صنعتی طیور در استان است که بوقلمون را ذبح، قطعه بندی و بسته‌بندی می‌کند، بیان داشت: در این کشتارگاه، بوقلمون ها تحت نظارت بهداشتی و شرعی دامپزشکی پس از ذبح، با دستگاه‌های تمام اتوماتیک قطعه بندی و بسته‌بندی شده و به بازار عرضه می شوند.