خوراکی خوشمزه ای که توانایی ذهن را افزایش می دهد

به گزارش برنا؛ محققان اخیرا دریافته‌اند افراد بزرگسالی که پیش از انجام امور دشوار یک نوشیدنی کاکائویی حاوی مقادیر بالای فلاوانول استفاده کرده بودند، در انجام وظایف دشوار شناختی بهتر عمل می‌کردند.

پس از مصرف کاکائوی غنی از فلاوانول، میزان اکسیژن رسانی خون در پیشانی مغز افزایش می‌یابد و از آنجا که این بخش نقشی اساسی در شناخت و تصمیم گیری دارد افراد می‌توانند بهتر تصمیم بگیرند و کار خود را بهتر انجام دهند.

فلاوانول‌ها آنتی اکسیدان هستند و در چای، تمشک آبی، سیب، گلابی، گیلاس و بادام زمینی و همچنین در دانه‌های درخت کاکائو به وفور یافت می‌شوند.