به گزارش خبرگزاری برنا از یزد، فرماندار یزد با بیان اینکه در سال گذشته برنامه های مهمی برای ارتقا کمی و کیفی استان اجرا شده است، افزود: امسال نیز با هدف افزایش سطح کیفیتی نان استان یزد نانوایی های استان یزد درجه بندی شده و نانوایی هایی که نان را در کیفیت مطلوب پخت و به مردم ارایه می کنند تشویق و تسهیلات به آنها ارایه خواهد شد اما عکس آن نانوایی هایی که نان با کیفیت بد و غیر متعارف به مردم ارایه دهند تنبیه و مجازات خواهند شد.

عزیزالله سیفی اظهار داشت: در برنامه های آتی شورای آرد و نان استان برنامه های آموزشی برای ارتقا سطح کیفیت نان به نانوایی ها اجرا می شود تا سطح نان در استان به استانداردهای مطلوب برسدهم چنین از مردم با دادن شماره تلفن مشخص نظر سنجی می شود وبر طبق آن با نانوایی ها برخورد می شود.

وی خاطر نشان کرد: استفاده جوش شیرین در نان باید کنترل شود چون به لحاظ بهداشتی به سلامت مردم لطمه خواهد زد و از فردا با نانوایی هایی که از جوش شیرین در پخت نان خود استفاده می کنند برخورد شدیدی صورت خواهد گرفت و جریمه نقدی خواهند شد.