معدوم سازی یک هزار و ۲۹۴ کیلوگرم مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته در کیش

به گزارش خبرگزاری برنا در هرمزگان ؛ رئیس مرکز توسعه سلامت کیش عنوان کرد: در بازه زمانی یک ماهه آبان، تعداد 659بازدید به عمل آمده و در این مدت، یک محل غیربهداشتی و فاقد صلاحیت تعطیل شده است.

رضانیا با تأکید بر اهمیت نگهداری صحیح موادغذایی و رعایت زنجیره سرد و گرم گفت: کارشناسان با استفاده از دماسنج های لیزری و نفوذی، دمای یخچال، فریزر و سردخانه های نگهداری مواد غذایی و همچنین دمای پخت، انواع غذاها را کنترل کرده و در مواردی که مغایر با استاندارد های لازم باشد، اخطار  برای رفع نقص بهداشتی موجود صادر می شود.

وی افزود: 20مورد نمونه برداری میکروبی از منابع آب آشامیدنی، 19مورد نمونه برداری از نان، 886 مورد سنجش دمای مواد غذایی و محل های نگهداری، 67مورد سنجش روغن، 10مورد سنجش نمک نان، 10مورد سنجش نان از نظر وجود جوش شیرین، 5مورد نمونه برداری از مواد آرایشی و بهداشتی، 5مورد بازدید از مدارس و مهدهای کودک و یک نمونه برداری از مواد غذایی و خوراکی، در آزمایشگاه مواد غذایی مورد آزمایش قرار گرفته است و در این مدت، حدود هزار و 294کیلو مواد غذایی فاسد، تاریخ گذشته و غیر قابل مصرف جمع‌آوری و ضبط  گردید که پس از مراحل قانونی و با هماهنگی مراجع قضایی معدوم شد.

این مقام مسئول، صدور 815 کارت بهداشتی و رسیدگی به 16 مورد شکایات را از دیگر اقدامات این مرکز عنوان کرد.

رضانیا گفت: سنجش بار میکروبی سطوح میز کار، تجهیزات و ظروف نیز از اولویت های بازدیدهاست .