در تهیه زولبیا و بامیه نباید از رنگ های شیمیایی استفاده شود

به گزارش خبرگزاری برنا از کرمان؛ حمیدرضا گلزاری با ارائه توصیه های بهداشتی را به شهروندان در ماه مبارک رمضان گفت: بایستی شیرینی‌ها از جمله زولبیا و بامیه از مراکز مجاز خریداری شده و از خرید از مراکز و محل های غیرمجاز و دستفروشان خودداری کرد.

 وی افزود: در هنگام خرید این محصولات توجه نمایید که متصدیان یا شاغلین بهداشت فردی را رعایت کرده باشند.

وی گفت: زولبیا و بامیه حتما باید در جعبه های مشخص و دارای مهر استاندارد و سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت فروخته شود.

گلزاری در خصوص تهیه آش و حلیم تصریح کرد: خرید و تهیه آش و حلیم و مواد غذایی مشابه از محل های مجاز و شناخته شده صورت گرفته و به رعایت بهداشت فردی افرادی که این مواد را عرضه می کنند توجه داشته باشید.

 وی تاکید کرد: شهروندان توجه داشته باشند نگهداری مواد غذایی و نوشیدنی داغ نباید در ظروف یکبار مصرف پلاستیکی و یا ظروف یکبار مصرف نازک و به رنگ روشن و شفاف باشد بنابراین آش و حلیم را در ظرف یکبار مصرف مناسب و ترجیحا بر پایه گیاهی و آلومینیومی تهیه نمایند.

 گلزاری اشاره کرد: به طور کلی غذاهای پخته شده و آماده مصرف نباید بیشتر از دو ساعت در فضای آشپزخانه نگهداری شوند و بهتر است در سریعترین زمان ممکن مصرف شود. مدیر گروه بهداشت محیط معاونت بهداشتی از مردم درخواست کرد، در صورت مشاهده هر گونه تخلف بهداشتی در هنگام خرید و تهیه مواد غذایی از جمله عدم رعایت بهداشت فردی، نظافت و بهداشت محیط، نگهداری و فروش مواد غذایی موارد را از طریق سامانه رسیدگی به شکایات وزارت بهداشت (شماره 190) اطلاع رسانی نمایند