حذف وعده‌های غذایی در فصل امتحانات موجب افت کارایی مغز می شود

به گزارش خبرنگار خبرگزاری برنا،اکرم یزدانی با اشاره به اینکه متاسفانه برخی دانش آموزان به دلیل استرس یا کمبود وقت ، برخی وعده های اصلی یا میان وعده ها را حذف می کنند، اظهار کرد: این امر موجب افت کارایی مغز می شود.

وی با اشاره به استرس بالای خانواده‌ها در بحث تغذیه دانش آموزان در ایام امتحانات، گفت: این استرس عملا بی معناست و تغذیه در ایام امتحانات نباید تفاوت چندانی با دیگر ایام سال داشته باشد.  

وی بر استفاده همه گروه های غذایی در ایام امتحانات تاکید کرد و افزود: هیچ یک از وعده های غذایی و یا میان وعده ها نباید در ایام امتحانات حذف شود.

یزدانی خاطرنشان کرد: حذف یکی از وعده‌های غذایی یعنی حذف بخشی از مواد مغذی مورد نیاز بدن که این امر موجب کاهش کارایی مغز می شود. بطور مثال ویتامین های B۱ و یا ریبوفلاوین تاثیر بسیاری در بهبود کارایی مغز دارند و این ویتامین ها باید از طریق مصرف مقدار مناسب نان و غلات و گوشت و لبنیات تامین شود.

وی با بیان اینکه برخی خانواده ها دانش آموزان را یکجانشین کرده و به آنها انواع خوراکی ها را می دهند که انرژی بالایی برای درس خواندن داشته باشند، گفت: در همین راستا در پایان امتحانات عمدتا با افزایش وزن دانش آموزان مواجه هستیم که خوب نیست.

کارشناس اداره مشاوره معاونت فرهنگی دانشجویی دانشگاه تاکید کرد: نکته اصلی در بحث تغذیه دانش آموزان استفاده مناسب از مواد مغذی و نه صرفا مواد انرژی‌زا است، بطور مثال شیر شش ماده غذایی آب، قند، ویتامین ها، مواد معدنی، کربوهیدرات و چربی را در خود دارد، اما مصرف شکر تنها یک ماده غذایی داشته و بنابراین نمی تواند گزینه خوبی برای قرار گیری در برنامه غذایی دانش آموزان باشد.

یزدانی افزود: در شب‌های امتحان هم نباید غذای سنگین و پرچرب و پرنمک استفاده شود، چون این امر موجب مشکلات دستگاه گوارش می شود.