توقیف ۵۱۰ کیلوگرم مرغ بدون مشخصات در شهرستان جاسک

به گزارش خبرگزاری برنا در هرمزگان،دکتر عباس ابراهیمی، مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان جاسک گفت: با توجه به اهمیت فرآورده های خام دامی و پروتئینی در جهت آگاهی بخشیدن در هنگام خرید این گونه فرآورده ها و تشخیص محصول سالم از فاسد، نکاتی را باید مد نظر داشت.

وی افزود: در هنگام خرید باید توجه داشت که پوست بدن مرغ تازه سفید مایل به زرد و به صورت یکنواخت روی بدن کشیده شده و هم چنین پوست باید فاقد هرگونه پارگی و تورم و خون مردگی و خراش و بدون بو باشد.

معصومه امیرمحمودی، مسوول بهدشت محیط شهرستان جاسک نکاتی را در مورد بهداشت مرغ بیان کرد و گفت: مرغی که به صورت منجمد عرضه می شود، باید به صورت منجمد به دست مصرف کننده برسد؛ گوشت مرغ منجمد پس از رفع انجماد باید سختی و قوام طبیعی خود را حفظ کرده و سطح آن لیز و لزج نباشد.

وی در ادامه تصریح کرد: مرغ های منجمد می بایست در کیسه های پلاستیکی سالم، بدون عیب و پارگی و دارای نشانه گذاری مربوطه از جمله تاریخ تولید و انقضاء و مجوز سازمان دامپزشکی و همچنین بسته بندی شده باشد و در دمای فریزر 18- درجه سانتی گراد تا مدت یک سال می توان نگهداری کرد.