توانمندی کار آفرینی برتر بین الملی بومی ؛ حکایت ظهور «حلوا نوحا» در خرمآباد
به گزارش خبرگزاری برنا لرستان ؛فیروزه حاتموند بانوی کارآفرین لرستانی، پس از ۳۸ سال فعالیت در حوزه آموزش و تدریس در دانشگاهها و مدیریت مراکز آموزشی، تصمیم گرفت تجربه و سرمایه شخصی خود را صرف ایجاد یک واحد تولیدی در زادگاهش کند؛ اقدامی که امروز با راهاندازی کارگاه صنایع غذایی «حلوا نوحا» به نمادی از نوآوری، کیفیت و اشتغالزایی تبدیل شده است.
حاتموند، با اشاره به انگیزههای شکلگیری این واحد تولیدی گفت: عشق به لرستان و دغدغه ایجاد اشتغال پایدار برای جوانان، مهمترین دلیل ورود من به حوزه تولید بود و به این فکر میکردم که چگونه میتوان تجربه سالها آموزش را در قالب یک فعالیت ماندگار و اثرگذار برای شهر و دیارم به کار گرفت.
نوآوری؛ خط قرمز تولید
این بانوی کارآفرین، نوآوری و خلاقیت را شاخص اصلی «حلوا نوحا» میداند و میگوید: محصولات ما بدون استفاده از مواد نگهدارنده و شیمیایی تولید میشوند و استفاده از شیرینکنندههای طبیعی، شکر استویا و برنامهریزی برای راهاندازی لاین رژیمی ویژه بیماران دیابتی، بخشی از نگاه سلامتمحور ماست.
وی افزود: تولید انواع حلواهای سنتی با شیرههای طبیعی، حلواهای مدرن بدون شکر، کیکهای متنوع هفتگی و شیرینیهای خانگی با ماندگاری و بافت تضمینشده، نشاندهنده تلاش ما برای تلفیق سنت با ذائقه امروز جامعه است.
کیفیت، اصل غیرقابل مذاکره
حاتموند کیفیت را خط قرمز کار خود عنوان کرد و اظهار داشت: مواد اولیه با حساسیت بالا انتخاب میشوند؛ از رطب درجهیک دستچین تا بهترین برندهای آرد و برای حفظ کیفیت، حتی سردخانهای مجزا در خارج از شهر خرمآباد احداث کردهایم تا هیچگونه خللی در سلامت مواد اولیه ایجاد نشود.
اشتغالزایی؛ شیرینترین دستاورد
وی با بیان اینکه این واحد تولیدی با سرمایهگذاری شخصی حدود ۵ میلیارد تومان راهاندازی شده است، گفت: در حال حاضر برای ۸ نفر اشتغال مستقیم و ۵ نفر اشتغال غیرمستقیم ایجاد شده و تا پیش از عید نیز نیروهای جدید جذب خواهند شد و پرداخت حقوق و مزایا مطابق قانون کار و ایجاد امنیت شغلی برای کارکنان، از اصول جدی ماست.
چشمانداز آینده؛ محلی میمانیم، جهانی فکر میکنیم
این بانوی کارآفرین در پایان با اشاره به برنامههای توسعهای «حلوا نوحا» گفت: راهاندازی کافه در کنار تولید و حرکت به سمت صادرات محصولات، از اهداف پیشروست و میخواهیم طعم اصالت و نوآوری لرستان را فراتر از مرزها معرفی کنیم.
کارگاه تولیدی «حلوا نوحا» در خرمآباد، خیابان عینی، روبهروی آب و فاضلاب شهرستان خرمآباد، نبش کوچه سعدی ۲ واقع شده و آماده ارائه محصولات باکیفیت و قیمت مناسب به شهروندان است.
انتهای پیام
خبرنگار:امیر محمود داودی نژاد
