ضرورت تغذیه صحیح پس از ماه مبارک رمضان

به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری برنا ، دکتر حسین عبدالعزیزی ، کارشناس بهداشت مواد غذایی ، در خصوص تغذیه بعد از ماه مبارک رمضان گفت : پس از ماه مبارک رمضان که وزن متعادل تر شده، چربی و قند خون بدن نیز تنظیم  می شود که برای تداوم و حفظ سلامتی بدن می بایست حتما در برنامه غذایی خود هم تعادل و هم تنوع غذایی صورت گیرد.

وی در ادامه افزود : باید  4 گروه اصلی مواد غذایی همچون غلات، میوه و سبزیجات، شیر و لبنیات، گوشت و حبوبات، مغزها و تخم مرغ  بیشتر در برنامع غذایی روزانه گنجانده شود.البته برخی از افراد در ماه رمضان شیوه صحیح تغذیه را رعایت کرده و از همه گروه‌های غذایی را در برنامه غذایی روزانه خود قرار داده اند و به همین دلیل دستگاه گوارش آنها در شرایط استراحت و سم‌زدایی قراردارد.همچنین این افراد مشکلی برای اضافه وزن یا سوء‌هاضمه پس از ماه رمضان ندارند.

عبدالعزیزی در ادامه بیان کرد : افرادی که پس از ماه مبارک دچار چاقی یا اضافه وزن می شوند حتما می بایست این اضافه وزن را کم کنند، البته این کار نباید از طریق رژیم‌های نادرست انجام شود.ناگفته نماند که پرخوری و استفاده از غذاهای چرب و شیرین مهمترین عامل اضافه وزن پس از ماه مبارک رمضان است.

وی در خصوص نوع مواد غذایی مصرفی گفت :  باید تاکید شود که این افراد می بایست از همه گروه‌های نان و غلات، میوه و سبزیجات، شیر و لبنیات و گوشت و حبوبات استفاده کنند، اما میزان مصرف را مدیریت کرده و به علاوه در کنار آن یک ساعت ورزش را هم در روز داشته باشند.

همچنین این کارشناس تغذیه معتقد است :  حتما می بایست روزانه سه وعده صبحانه، نهار و شام را داشت و دو میان وعده سبک را نیز در نظر گرفت.

عبدالعزیزی در ادامه افزود : بنا به نظر کارشناسان تغذیه تنها 35 درصد افراد جامعه در حد نسبتا خوب و متعارف تحرک بدنی دارند و با این توصیف رشد فرآیند چاقی در جامعه دور از ذهن نیست و دیگر این که شیوع چاقی در زنان 2/5 برابر بیشتر از مردان است.به عقیده این کارشناسان، حدود 40 درصد مردم کالری بالایی مصرف می کنند اما ازنظر آهن، کلسیم و سایر ریزمغذی ها مصرف آنها پایین است.ضمن این که 20 درصد مردم نیز کالری کم مصرف می کنند که دچار سوءتغذیه می شوند.

وی در خصوص ضرورت الگوی تغذیه صحیح گفت :  می توان با رعایت یک الگوی تغذیه صحیح در طول سال، به حفظ سلامت کمک کرد و نباید فراموش کرد که غذا را می بابست هر روز راس ساعت مشخص میل شود و یک برنامه منظم داشت.

عبدالعزیزی اذعان کرد:   میو ه ها و سبزی ها از منابع غذایی ویتامین ها و مواد معدنی بوده و برای سلامت بسیار ضروری است و روزانه می بایست مقدار معینی از این گروه های غذایی را دریافت کرد. و کارشناسان تغذیه همواره بر این نکته تاکید داشته و دارند که مصرف مواد یا غذاهای حاوی کلسیم همچون لبنیات از ایجاد سنگ های کلیوی پیشگیری یا از رشد آنها جلوگیری می کند.

حسین عبدالعزیزی در پایان گفت : بنابراین چنانچه در برنامه تغذیه روزانه لبنیات و مواد کلسیم دار به میزان کافی گنجانده شود، آمار ابتلا به سنگ کلیه  که یکی از شایع ترین بیماری های کلیوی همه سنین در کشور است - کاهش می یابد و از بسیاری امراض و عوارض دیگر نیز پیشگیری می شود.