آنچه برای شناخت بذر سبزیجات نیاز است را اینجا بخوانید

به گزارش برنا، شناخت بذر سبزیجات از چند منظر مورد بررسی قرار می‌گیرد و دسته بندی می‌شود. این دسته‌بندی‌ها گاهی بر اساس نوع سبزیجات صورت می‌گیرد مثل بذر فلفل که خانواده بزرگی دارد. برخی بذر سبزیجات را بر اساس فصل کشت تقسیم‌بندی کرده مثلاً بذر اسفناج اغلب جز سبزیجات زمستانه یا فصل‌های سرد شناخته می‌شود. در دسته بندی دیگر نحوه تولید بذرها ملاک قرار می‌گیرد برای مثال بذر سبزیجات هیبرید که از تلاقی بین انواعی از سبزیجات یک خانواده بوجود آمده‌اند و خصوصیات مثبت هرکدام را در خود نهفته دارند، بذرهای طبیعی که بدون هیچ دخالتی از گیاهان مادری گرفته شده‌اند و بذرهای ترا ریخته که دستکاری ژنتیکی شده‌اند. در آخر می‌توان گفت نحوه کاشت بذر سبزیجات نیز به عنوان یک نوع دسته بندی در میان برخی کشاورزان سنتی مطرح است.

شناخت بذر سبزیجات و نحوه کشت

بطور کلی سبزیجات به دو صورت کشت می‌شوند. سبزیجات دانه ریز مثل بذر شاهی، بذر ریحان، بذر جعفری و ... که اغلب با تراکم بالا کاشته می‌شوند و سبزیجات دانه درشت که معمولاً بصورت تکی و با فاصله کشت می‌شوند. سبزیجات دانه ریز دوره رشد کوتاه‌تری دارند و بصورت سنتی روی خاک پاشیده شده و عمق کاشت در آنها در حد چند میلی‌متر است، ریشه‌های آنها سطحی و ظریف است و معمولاً از عمق 20 سانتی‌متری سطح خاک فراتر نمی‌روند؛ بنابراین در آبیاری آنها باید دقت بیشتری شود تا آسیب نبینند. لازم به ذکر است که برگ این سبزیجات عموماً مصرف خوراکی خواهند داشت. کاشت بذر سبزیجات دانه درشت مثل بذر فلفل، بذر لوبیا سبز و ... کمی متفاوت است. این سبزیجات هم بصورت مستقیم و هم بصورت نشاء کاشته می‌شوند که در هر دو صورت هنگام انتقال به زمین و یا گلدان اصلی با فاصله و بصورت مجزا کاشته می‌شوند و دلیل آن هم رشد بوته‌ای و شاخ و برگ دهی بیشتر این سبزیجات است. ریشه‌ها در این گیاهان عمیق‌تر می‌شوند و حجم ریشه‌ها معمولاً از 20 سانتی‌متر هم تجاوز می‌کند. دوره رشد و محصول دهی این دسته طولانی‌تر است و اغلب میوه آنها مصرف می‌شود.

سبزیجات نیاز به کود دهی هم دارند؟

اگرچه شناخت بذر سبزیجات خود به تنهایی عامل مهمی در کاشت و پرورش سبزیجات است اما استفاده از کود نیز می‌تواند کمک کننده باشد و بازدهی را بالا ببرد. برای کود دهی سبزیجات باید از انواع کودهای آلی و طبیعی استفاده شود زیرا سلامت محصول نهایی اولویت و پرورش ارگانیک سبزیجات اهمیت زیادی دارد. قبل از کاشت بذر سبزیجات بهتر است کود دامی پوسیده یا ورمی کمپوست به خاک اضافه شده و کمی مخلوط کرد تا خاک غنی‌تر شود. این اولین راه برای کود دهی سبزیجات است که اکثر کشاورزان هم از این کودها برای تقویت محصولات و رشد آنها استفاده می‌کنند و معمولاً به خوبی پاسخگوی نیاز گیاه می‌باشد. در کنار این کودهای آلی می‌توان از کودهای طبیعی مثل کود جلبک دریایی و یا کود اچ پی استفاده کرد که باعث افزایش حداقل 30 درصدی رشد و محصولات خواهد شد. کود اچ پی از عصاره چند نوع کاج و گیاه گرفته شده و کود جلبک دریایی هم همانطور که از اسمش پیداست عصاره نوعی جلبک دریایی است و حاوی انواع عناصر ماکرو و میکرو می‌باشد.

کاشت چه نوع بذر سبزیجاتی موفق‌تر است؟

در رابطه با کاشت موفق سبزیجات در کنار فراهم آوردن شرایط محیطی لازم برای رشد و پرورش گیاه باید از بذرهای با قوه نامیه بالا یا قدرت جوانه زنی بالا استفاده کرد. قدرت جوانه زنی بسته به خلوص بذر و مدت زمان نگهداری شده دارد. هرچه زمان بیشتری از زمان بذر گیری گذشته باشد قوه نامیه کمتر می‌شود البته این خود ممکن است چند سال طول بکشد و هر سال درصدی از این قوه جوانه زنی کم شود. به همراه بذر تهیه شده نباید تخم علف هرز یا بقایای خشک شده گیاه و هیچ ناخالصی دیگری وجود داشته باشد. بذر سبزیجات نباید قبلاً خیس شده یا رطوبت دیده باشند چون این باعث خرابی بذر و یا کپک زدن آنها می‌شود و موفقیت در کاشت را به شدت کاهش می‌دهد. پس بهتر این است بذر سبزیجات را بصورت بسته‌بندی و از شرکت‌های معتبر تهیه کنید.

معرفی سبزیجات زود بازده

یکی از حسن‌های شناخت بذر سبزیجات انتخاب درست نوع سبزی و برنامه ریزی برای کاشت آنها در مدت زمانی کوتاه است. در بین سبزیجات بذر شاهی سریع‌ترین جوانه زنی را دارد و اگر محل کاشت آفتاب‌گیر باشد ظرف حدود یک ماه به ثمر رسیده و قابل چیدن می‌شود. بذر ریحان، بذر تره، بذر جعفری، بذر گشنیز، بذر تربچه و ... نیز جز بذر سبزیجاتی هستند که نسبتاً زود جوانه‌زده و رشد می‌کنند البته طول دوره رشد طولانی‌تری نسبت به شاهی دارند. در بین سبزیجات با کاشت بذر نعنا، بذر پونه و بذر تره می‌توانید تا چند سال از آنها برداشت داشته باشید چون سبزیجات چند ساله هستند و ریشه آنها در زمین باقی خواهد ماند.

برای خرید اینترنتی بهترین بذر، کود، خاک، گلدان و لوازم باغبانی به سایت فروشگاه گل و گیاه اطلسی ها به نشانی اینترنتی www.atlasiha.com مراجعه کنید و از تخفیفات ویژه عید استفاده کنید.