چرا گرسنگی ما را عصبی میکند؟
اگر تا به حال هنگام گرسنگی دچار تحریکپذیری و بدخلقی شدهاید تنها نیستید. پژوهش جدیدی نشان میدهد پدیدهای که امروز با واژه Hangry شناخته میشود تنها به افت قند خون مربوط نیست، بلکه نقش مهمی به آگاهی ذهن از سیگنالهای بدن بازمیگردد.
به گزارش sciencealert، واژه Hangry که ترکیبی از دو کلمه Hungry (گرسنه) و Angry (عصبانی) است نخستینبار در سال ۲۰۱۸ وارد فرهنگ لغت آکسفورد شد و به حالتی اشاره دارد که فرد بهدلیل گرسنگی دچار بدخلقی و تحریکپذیری میشود. با وجود تجربه همگانی این حالت پژوهشهای علمی درباره تأثیر گرسنگی بر خلقوخو در زندگی روزمره تاکنون محدود بوده است.
در همین راستانیلز کرومر استاد روانشناسی پزشکی دانشگاه توبینگن و بن، به همراه گروهی از پژوهشگران حوزه روانشناسی و سلامت روان، مطالعهای را برای بررسی ارتباط میان سطح انرژی بدن، گرسنگی و تغییرات خلقی انجام دادند.
در این پژوهش ۹۰ فرد بزرگسال سالم به مدت یک ماه از حسگر پایش مداوم گلوکز استفاده کردند؛ ابزاری که معمولا برای بیماران دیابتی بهمنظور کنترل قند خون به کار میرود و سطح گلوکز بدن را هر چند دقیقه ثبت میکند. همزمان شرکتکنندگان روزانه تا دو بار وضعیت خلقی و میزان احساس گرسنگی یا سیری خود را از طریق تلفن همراه گزارش میدادند.
نتایج نشان داد بدخلقی افراد نه صرفاً به دلیل کاهش قند خون، بلکه زمانی رخ میدهد که فرد بهطور آگاهانه احساس گرسنگی را تشخیص میدهد. به بیان دیگر افت انرژی بهتنهایی عامل تغییر خلق نیست بلکه برداشت ذهن از این وضعیت نقش تعیینکنندهای دارد.
پژوهشگران همچنین دریافتند افرادی که توانایی دقیقتری در درک وضعیت درونی بدن خود دارند کمتر دچار نوسانات منفی خلقی میشوند. این توانایی در علم با عنوان اینترسپشن (Interoception) شناخته میشود؛ مفهومی که به آگاهی فرد از سیگنالهای درونی بدن مانند گرسنگی، تشنگی و سطح انرژی اشاره دارد.
نقش مغز در احساس گرسنگی و خلقوخو
به گفته پژوهشگران سیگنالهای گرسنگی ابتدا در هیپوتالاموس مغز و در پاسخ به کمبود طولانیمدت انرژی فعال میشوند. سپس احساس آگاهانه گرسنگی با فعالیت بخشی از قشر مغز به نام اینسولا مرتبط است؛ ناحیهای که در پردازش طعم و احساسات نیز نقش دارد.
افرادی که دقت اینترسپتیو بالاتری داشتند اگرچه گرسنه میشدند، اما بهتر میتوانستند ثبات خلقی خود را حفظ کنند. این موضوع اهمیت زیادی دارد، زیرا تغییر ناگهانی خلقوخو میتواند بر روابط اجتماعی، تصمیمگیری و حتی رفتارهای تکانشی مانند مصرف غذاهای پرکالری و ناسالم تاثیر بگذارد.
پیامدهای عملی برای زندگی روزمره
این یافتهها بهویژه درباره کودکان اهمیت بیشتری دارد. کودکان خردسال بهدلیل رشد ناتمام سیستمهای بدنی و حواسپرتیهای محیطی اغلب متوجه گرسنگی خود نمیشوند و همین مسئله میتواند به بروز ناگهانی گریه یا پرخاشگری منجر شود.
پژوهشگران تاکید میکنند در دنیای پرشتاب و مملو از حواسپرتیهای دیجیتال امروز بسیاری از بزرگسالان نیز ممکن است کاهش انرژی بدن را نادیده بگیرند. رعایت برنامه منظم غذایی توجه آگاهانه به نیازهای بدن و فعالیت بدنی منظم میتواند دقت درک گرسنگی را افزایش داده و به ثبات خلقوخو کمک کند.
در نهایت محققان یادآور میشوند هرچند گرسنگی تنها یکی از عوامل مؤثر بر خلق انسان است، اما توجه به آن میتواند از فرسایش روانی و جسمی در بلندمدت جلوگیری کند. شاید همانطور که والدین باید پیش از بروز بدخلقی به فکر تغذیه کودک باشند، همه ما نیز لازم است نسبت به خطر گرسنگیِ عصبانیکننده هوشیارتر باشیم.
انتهای پیام/
